Aïoli
Une sauce méditerranéenne à l’ail parfaite pour accompagner les plats grillés ou comme sauce de trempage.
Sauce rémoulade
Sauce rémoulade – Accompagne parfaitement le poisson, les asperges, les salades, …
Sauce tartare
Cette savoureuse sauce tartare, enrichie de jus de citron et de ciboulette, est le complément parfait aux plats de poisson ou comme trempette.
Sauce Cocktail Classique
Une sauce épicée parfaite pour les cocktails de crevettes ou comme trempette avec des fruits de mer.
Mayonnaise maison classique
Découvrez comment préparer une mayonnaise riche et crémeuse avec des ingrédients simples – un classique intemporel dans n’importe quelle cuisine.
Sauce au fromage ou sauce mornay
La sauce au fromage ou sauce mornay est une sauce au fromage française classique basée sur une sauce béchamel.
Spanish sauce – Sauce Espagnole
Une sauce brune française classique et riche qui sert de base à de nombreuses créations culinaires.
Demi-Glace
Une sauce réduite profondément savoureuse qui ajoute une touche luxueuse aux plats de viande.
Sauce tomate
Une sauce tomate riche et savoureuse avec la combinaison classique de légumes et de bacon, idéale pour les pâtes, les lasagnes ou comme base pour d’autres plats.
Sauce béchamel
Une sauce blanche crémeuse classique à base de roux blanc, idéale pour les pâtes et les ragoûts.
