Produits de base
La purée de céleri-rave est un délicieux plat d’accompagnement qui se marie parfaitement avec un plat principal sauvage tel qu’un rôti de chevreuil. Ses saveurs terreuses et sa texture crémeuse s’équilibrent parfaitement avec les éléments plus riches et plus sucrés du plat. Simple à préparer, cette purée a une saveur sophistiquée qui rehausse le niveau d’un festin.
Une solution simple de sucre et d’eau, parfaite comme base pour les sirops ou les boissons.
Rafitsnow, également connu sous le nom de neige de décoration ou de sucre de neige, est une poudre de décoration fine et blanche à base de sucre glace. Cette composition est idéale pour saupoudrer les surfaces humides ou grasses telles que les gâteaux, les biscuits, les salades de fruits et les crèmes glacées.
Un plat d’accompagnement classique où la saveur délicate des salsifis se marie parfaitement avec une sauce béchamel crémeuse. Délicieux avec de la viande, du poisson ou de la volaille.
L’oignon de printemps, également connu sous le nom de ciboule, est un assaisonnement indispensable en cuisine. Sa saveur fraîche et douce d’oignon en fait un complément idéal pour les plats crus et cuits. L’ensemble de l’oignon est comestible, de la partie inférieure blanche au feuillage vert, ce qui permet de varier les plaisirs et d’ajouter de la couleur à votre assiette.
Simple, rapide et parfait pour tous les plats ! Cette recette de base de champignons au four fait ressortir toute la saveur des champignons.
Une recette de base d’asperges simple et polyvalente, parfaite comme plat d’accompagnement ou comme élément d’un plat principal.
Une recette classique pour des feuilletés aérés et délicieux. Parfait pour les éclairs, les cygnes, …
Avec cette recette simple de pâte à pizza, vous pouvez préparer vous-même la base parfaite pour n’importe quelle pizza. Croustillante, moelleuse et pleine de saveur, elle est idéale pour une soirée pizza en famille.
Découvrez tout sur la farine de blé, le type de farine le plus utilisé pour le pain, les gâteaux et bien d’autres choses encore.
Le sucre décoratif est idéal pour ajouter une touche visuelle et savoureuse aux gâteaux et aux desserts.
Ce ragoût est un plat robuste et copieux, avec la saveur unique des choux de Bruxelles et l’ajout salé de morceaux de bacon fumé.
Idéal pour les jours froids !
Ragoût de choux de Bruxelles et de lardons fumés En savoir plus »
