Profondément enracinées dans les cuisines méditerranéenne et française, les sauces rouges sont un symbole de chaleur, de passion et de profondeur de saveur. Généralement préparées à base de tomates, ces sauces peuvent aller de légères et fraîches à riches et copieuses. Leur couleur rouge rubis et leur profil de saveur vibrant ajoutent une touche de couleur et de complexité à une gamme de plats. Qu’il s’agisse d’une simple marinara, d’un ragoût riche ou d’une arrabbiata épicée, les sauces rouges font ressortir l’essence des ingrédients qui les composent. Ils accompagnent parfaitement les pâtes, la viande, le poisson et les légumes et sont un incontournable de tout répertoire culinaire. Plongez dans le monde vibrant des sauces rouges et vivez une aventure gustative.