Name: Salade croquante de carottes, pommes et raisins secs
Total time: 15 min
Cuisine: Européenne
Ingredients: 4 carottes (épluchées et râpées); 1 pomme (épépinée et coupée en petits dés); 50 g raisins secs; 1 c. à soupe vinaigre de cidre; 1 c. à soupe miel; 1 c. à soupe huile d’olive; sel (selon le goût); poivre (selon le goût)

Mise en place

Ingrédients

4 carottes (épluchées et râpées)
1 pomme (épépinée et coupée en petits dés)
50 g raisins secs
1 c. à soupe vinaigre de cidre
1 c. à soupe miel
1 c. à soupe huile d’olive
sel (selon le goût)
poivre (selon le goût)

Préparation

En cuisine

Dans un grand saladier, mélangez les carottes râpées, les dés de pomme et les raisins secs.
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de cidre, le miel et l’huile d’olive pour obtenir une vinaigrette lisse.
Versez la vinaigrette sur le mélange de carottes et de pommes. Mélangez bien pour tout enrober.
Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez reposer la salade au moins 5 minutes avant de servir afin que les saveurs se mêlent.
Bon appétit !

Contexte

Variantes : ajoutez des cranberries séchées ou des raisins secs pour une salade plus sucrée. Pour une touche méditerranéenne, remplacez le persil par de la menthe finement hachée. Les images de cette page ont été soigneusement créées à l’aide de l’IA.