Le brocoli est un légume vert appartenant à la famille des choux. Sa tige est épaisse et sa tête ressemble à celle d’un chou-fleur. Il est souvent loué pour sa valeur nutritionnelle et sa polyvalence en cuisine. Voici quelques techniques de base pour préparer le brocoli.
Une aventure culinaire de tagliatelles avec du fromage bleu crémeux et un mélange coloré de légumes verts. Avec des légumes surgelés si cela doit être rapide, mais bien sûr toujours mieux avec des légumes version.
Tagliatelles aux légumes verts et au fromage bleu Read Post »
Petites, sucrées et juteuses, les tomates cerises sont parfaites pour les salades, les en-cas et comme complément coloré à divers plats.
Ingrédient essentiel pour obtenir une texture crémeuse et une saveur riche, la crème est fréquemment utilisée dans les sauces, les soupes et les desserts.
Ingrédient polyvalent et apprécié pour sa saveur douce et sucrée, l’échalote est souvent utilisée dans les sauces, les salades et comme assaisonnement dans divers plats.
L’ail est une plante bulbeuse apparentée à l’oignon, au poireau et à la ciboulette. Il est utilisé dans le monde entier comme assaisonnement dans diverses cuisines et possède également des propriétés médicinales.
Le poivre blanc, issu des graines séchées du poivrier, a une saveur plus douce que le poivre noir. Il est souvent utilisé dans les sauces légères et les plats où les points noirs ne sont pas souhaités. Le poivre blanc offre une saveur subtile et terreuse et est essentiel dans de nombreuses cuisines du monde.
Le sel est un minéral essentiel souvent utilisé pour rehausser et préserver la saveur des aliments. Extrait du sel de mer et des mines de sel, il se décline en plusieurs variétés, telles que le sel de table, le sel de mer et le sel de l’Himalaya.
Un plat de pâtes rapide et savoureux, parfait pour un soir de semaine chargé. Ce pesto pour pâtes associe les saveurs fraîches des crevettes et des tomates cerises.
Pâtes au pesto avec crevettes et tomates cerises Read Post »
Une délicieuse soupe de chou-fleur, parfaite pour une journée froide. Rapide et facile à réaliser avec le Monsieur Cuisine.
Un classique de la cuisine réconfortante : un hot-dog juteux accompagné d’oignons frits sucrés, de ketchup et de moutarde.
