L’univers de la truffe au chocolat n’est pas réservé qu’aux amateurs de produits laitiers. Dans notre catégorie Truffes végétaliennes, vous trouverez des recettes qui imitent la richesse et la décadence des truffes traditionnelles, mais entièrement à base de plantes. Ces truffes végétaliennes prouvent que vous n’avez pas à faire de compromis sur le goût ou la texture. Préparées avec des ingrédients tels que la crème de coco, le lait de pois, le chocolat végétalien et divers arômes naturels, ces truffes sont un rêve végétalien.
En matière de coloration du chocolat, la boîte Power Flowers™ Discovery Box de Barry Callebaut offre une solution innovante et conviviale. Ce kit est spécialement conçu pour les professionnels et les amateurs de chocolat qui souhaitent personnaliser leurs créations avec des couleurs vibrantes et stables.
Laissez-vous envoûter par le goût frais de l’orange combiné à la bresilienne croquante dans ces luxueuses truffes végétaliennes.
Truffes végétaliennes à l’orange et à la bresilienne Read Post »
Découvrez le goût frais et fruité des framboises dans ces délicieuses truffes végétaliennes, enrobées d’une riche couche de chocolat noir.
Laissez-vous surprendre par le goût unique du kumquat dans ces délicieuses truffes végétaliennes.
Profitez de l’harmonie tropicale entre la banane et la noix de coco dans ces exquises truffes végétaliennes, enrichies de la douceur du chocolat noir.
Découvrez les saveurs douces et crémeuses de ces luxueuses truffes végétaliennes, enrichies de la douceur du chocolat au lait
Goûtez aux riches saveurs de ces truffes végétaliennes alléchantes, un mélange parfait de notes de chocolat noir et d’agrumes.
Situé au cœur d’Anvers, Chocolate Nation promet d’être une expérience dont tout amateur de chocolat rêve.
À partir de septembre 2023, un nouveau chapitre de mon aventure chocolatée s’ouvre avec le début du cours « Produits chocolatés simples » à l’OVE de Gand. En 18 sessions, réparties sur plusieurs mois, chaque cours de quatre heures est une plongée dans les subtilités de la fabrication du chocolat. Sous la direction de l’expert chocolatier Rudi Van Eenooge, je me réjouis d’approfondir mes connaissances et mes compétences dans cet art sucré.
