Dessert · Belge

Pralines enrobées Kroka

Name: Pralines enrobées Kroka
Cuisine: Belge
Ingredients: 80 g crème; 20 g lait; 100 g feuilletine; 400 g chocolat (blanc, fondu, non tempéré); 100 g chocolat (noir, tempéré); 400 g chocolat (au choix, tempéré); 100 g chocolat (au choix, tempéré, pour tracer des filets); 20 g feuilletine

Par Jo Huys 21 janvier 2024

Un guide pas à pas pour préparer des pralines enrobées, une délicieuse association de chocolat blanc et de feuilletine.

Ingrédients: 8
Étapes: 13

Mise en place

Ingrédients

Traduit automatiquement du néerlandais avec l’aide de l’IA.

Pralines enrobées Kroka

Ingrédients

Ganache

Base

Enrobage

Finition

Matériel

En cuisine

Ganache

Base

Enrobage

Finition

Contexte