Le mois de février est synonyme de plats réconfortants et de chaleur dans la cuisine. Pensez aux ragoûts, aux soupes crémeuses, aux pâtisseries au chocolat ou à un plat sophistiqué pour la Saint-Valentin. Découvrez ici toutes les recettes qui conviennent au mois de février, mois d’hiver.
Une sauce aux champignons à la crème veloutée avec du vin blanc, de l’échalote et de l’ail. Classique, rapide à préparer et parfaite pour accompagner le filet de porc, le poulet ou le steak.
Sauce aux champignons à la crème En savoir plus »
Une soupe aux champignons onctueuse où la saveur terreuse des champignons se marie parfaitement avec l’umami délicat du miso. Facile à préparer, nourrissante et délicieusement réconfortante par temps froid.
Soupe aux champignons et miso – soupe terreuse avec une touche d’umami En savoir plus »
Purée de betterave simple, faite maison à partir de pommes de terre et de betteraves - douce, crémeuse et pleine de saveur. Un plat d’accompagnement parfait pour le lapin, le gibier ou le ragoût d’hiver.
Purée de betteraves rouges En savoir plus »
Un plat d’accompagnement simple mais délicieux où les pommes de terre et les carottes sont assaisonnées séparément et grillées ensemble au four pour une saveur pleine et caramélisée.
Pommes de terre nouvelles et carottes grillées sortant du four En savoir plus »
Tagliatelles aux langoustines, au fromage bleu et aux tomates cerises - un plat de pâtes plein de caractère et d’équilibre entre le salé, le frais et le doux. Simple, rapide à préparer et avec une touche de luxe dans l’assiette.
Tagliatelles aux scampis, au fromage bleu et aux tomates cerises En savoir plus »
Préparez une soupe d’asperges crémeuse et rapide en 25 minutes. Pas d’épluchage, pas de tracas - de la saveur à l’état pur en un instant. Parfait pour un déjeuner rapide ou une entrée.
Soupe d’asperges En savoir plus »
Purée de pommes de terre avec compote de poireaux, finie avec du bacon croustillant. Des plats réconfortants belges qui accompagnent une saucisse, un ragoût ou une simple salade.
Purée de poireaux aux lardons En savoir plus »
Recette facile de compote de pommes : préparez et congelez votre propre compote de pommes, étape par étape. Idéale pour accompagner les plats de viande ou comme friandise.
Préparer et congeler de la compote de pommes En savoir plus »
Le brocoli aux champignons est un plat simple et nutritif, idéal pour un régime protéiné.
Brocolis aux champignons En savoir plus »
Le chou-fleur à la sauce blanche est une préparation flamande classique dans laquelle de tendres fleurettes de chou-fleur sont recouvertes d’une sauce béchamel crémeuse.
Chou-fleur à la sauce blanche En savoir plus »
Un snack croquant inspiré des ingrédients classiques de la pizza, avec des couches de Doritos® Nacho Cheese, de chorizo, de champignons et de mozzarella.
Pizza chargée de Doritos En savoir plus »
Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre est un plat français classique composé de fines tranches de pommes de terre, cuites lentement dans une sauce crémeuse avec de l’ail et de la noix de muscade.
Gratin dauphinois En savoir plus »
