Le garam masala est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, connu pour ses propriétés riches, aromatiques et réchauffantes. Le nom « garam » (hindi) signifie « chaud » et « masala » signifie « épices ».
Le za’atar est un mélange d’épices polyvalent qui occupe une place importante dans la cuisine du Moyen-Orient.
La harissa est une pâte de piment épicée et aromatique largement utilisée dans la cuisine nord-africaine et moyen-orientale.
Ras el Hanout – La magie des épices marocaines – Découvrez la riche histoire, les utilisations culinaires et les bienfaits pour la santé de ce mélange d’épices polyvalent.
Savourez une salade légère et fruitée avec des pêches juteuses, du blanc de poulet assaisonné et une touche de sauce toscane. Parfait pour un déjeuner ou un dîner d’été.
Savourez une salade de tomates fraîche et colorée, parfaite pour les journées d’été. L’association de tomates juteuses, d’oignons nouveaux croquants et d’oignons rouges piquants, le tout agrémenté d’une vinaigrette simple mais savoureuse à base d’huile d’olive et de vinaigre de vin rouge.
Salade de tomates avec oignons nouveaux et oignons rouges En savoir plus »
En matière de coloration du chocolat, le coffret Power Flowers™ Discovery Box de Barry Callebaut offre une solution innovante et conviviale. Ce kit a été spécialement développé pour les professionnels et les amateurs de chocolat qui souhaitent personnaliser leurs créations avec des couleurs vibrantes et stables.
La salade caprese associe des tomates juteuses à de la mozzarella moelleuse et du basilic frais, le tout agrémenté d’un riche glaçage balsamique. Parfait en entrée ou en plat principal léger pendant les journées chaudes.
Salade Caprese – salade de tomates avec mozzarella En savoir plus »
Un plat d’accompagnement léger et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été, avec les saveurs fraîches du concombre et de l’aneth adoucies par une vinaigrette crémeuse au yaourt et au miel.
Salade de concombre avec vinaigrette au yaourt et à l’aneth En savoir plus »
Une combinaison fraîche de carottes sucrées, de morceaux de pommes juteuses et de raisins secs, agrémentée d’une vinaigrette légère au miel et au vinaigre de pomme. Parfait comme plat d’accompagnement rapide et sain.
Salade de carottes croustillantes aux raisins secs et aux pommes En savoir plus »
Une salade légère et rafraîchissante qui est parfaite comme plat d’accompagnement pour n’importe quel repas. La douceur du miel et l’éclat du jus d’orange font ressortir les saveurs naturelles de la carotte.
Salade de carottes fraîches au miel et au jus de pomme En savoir plus »
