Name: Pâtes au pesto, crevettes et tomates cerises
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 c. à soupe huile d’olive; 2 gousses ail; 1 échalote; 200 g crevettes (décortiquées et nettoyées); 2 bocaux pesto; 250 g tomates cerises (coupées en deux); 500 g pâtes (par exemple linguine ou tagliatelles); sel (selon le goût); poivre (selon le goût); flocons de piment (pour relever); 3 c. à soupe crème

Préparation

En cuisine

Portez de l’eau à ébullition et faites cuire les pâtes.
Chauffez un peu d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Hachez l’ail et l’échalote et ajoutez-les.
Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 3–4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et cuites.
Intervalle : choisissez le premier minuteur pour vérifier la cuisson ou le dernier pour la fin du temps indiqué.
Ajoutez les tomates cerises et faites-les revenir brièvement pour les attendrir.
Égouttez les pâtes et incorporez le pesto. Ajoutez un peu de crème si vous le souhaitez.
Mélangez les crevettes et les tomates aux pâtes.
Servez. Bon appétit !

Pâtes au pesto, crevettes et tomates cerises

Ingrédients

Facultatif

En cuisine