Mornaysaus
Een klassieke Franse kaassaus op basis van een Bechamelsaus
Afdrukken
Pin
FB
X
Rate
Porties: 4
Calorieën: 200kcal
Ingrediënten
- 500 ml Bechamelsaus verhouding 50gr boter – 50gr bloem – 500 ml volle melk – zie basisrecept
- 100 gr geraspte Gruyère kaas
- 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
Werkwijze
- Bereid de Bechamelsaus volgens het basisrecept.
- Zodra de Bechamelsaus klaar is, haal van het vuur en roer de geraspte Gruyère en Parmezaanse kaas erdoor tot ze volledig zijn gesmolten.
- Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
Voeding
Calories: 200kcal
