Jo Huys

Klassieke Huisgemaakte Mayonaise

Ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten een rijke en romige mayonaise maakt – een tijdloze klassieker in elke keuken.

Kaassaus of mornaysaus is een klassieke Franse kaassaus op basis van een Bechamelsaus

Een klassieke, rijke Franse bruine saus die dient als basis voor vele culinaire creaties.

Klassieke demi-glace: Franse basissaus met volle, diepe smaak. Ideaal als basis voor vleessausen en gastronomische gerechten.

Een rijke en hartige tomatensaus met de klassieke combinatie van groenten en spek, ideaal voor pasta, lasagne of als basis voor andere gerechten.

Een klassieke romige witte saus op basis van een blanke roux, ideaal voor pasta’s en ovenschotels.

De Verfijnde Franse Saus voor Visgerechten

Klassieke gevogelteveloutésaus op basis van kippenfond en roux. Lichte, romige basissaus uit de Franse keuken.

Een verfijnde, fluweelzachte saus uit de Franse keuken.

De Engelse Mornaysaus - een rijke en smaakvolle kaassaus.

Een verfijnde, kruidige saus die perfect is voor vleesgerechten en een luxe draai geeft aan elke maaltijd.

Een snelle en gemakkelijke versie van Hollandaise saus