Jo Huys, Author at Jo Huys

De perfecte Mojito: een verfrissende Cubaanse cocktail

Op zoek naar de ultieme zomercocktail? De Mojito is een klassieke Cubaanse cocktail die perfect is voor warme dagen. Met

De perfecte Mojito: een verfrissende Cubaanse cocktail Mehr erfahren »

Close-up of honey dripping from a wooden dipper, capturing the sweet, sticky texture.

Hot Honey: Honing met Chilipepers - Welke is de Lekkerste?

Hot honey is een combinatie van warme chilipepers en zoete honing, die samen een unieke smaakbeleving creëren. Met slechts een eetlepel krijg je een explosie van smaken: zoet van de honing, pikant van de chili, en een langdurige warmte in je mond.

Hot Honey: Honing met Chilipepers - Welke is de Lekkerste? Mehr erfahren »

Exotisch gedroogd fruit

Exotisch gedroogd fruit brengt kleur, zoetheid en een licht frisse toets in desserts en chocolade. Ontdek de samenstelling, toepassingen en bewaartips.

Exotisch gedroogd fruit Mehr erfahren »

Studentenhaver

Studentenhaver is een klassieke mix van noten en gedroogd fruit. Ontdek wat erin zit, hoe je het gebruikt in de keuken en waarom het zo goed combineert met chocolade en desserts.

Studentenhaver Mehr erfahren »

Studentenhaver met fondant chocolade en Kardemon

Studentenhaver van fondant chocolade

Een verfijnde studentenhaver van fondant chocolade, afgewerkt met noten, rozijnen en een warm vleugje kardemom. Simpel, elegant en perfect om cadeau te doen.

Studentenhaver van fondant chocolade Mehr erfahren »

Studentenhaver met melkchocolade en een vleugje amaretto

Studentenhaver van melkchocolade

Romige studentenhaver van melkchocolade met noten, gedroogd fruit en een subtiel vleugje amaretto. Een eenvoudig chocoladerecept met een luxueuze twist.

Studentenhaver van melkchocolade Mehr erfahren »

Studentenhaver van witte chocolade

Frisse studentenhaver van witte chocolade met limoen en gedroogd exotisch fruit.
Eenvoudig te maken, mooi om te serveren en ideaal als kleine chocoladesnack of geschenk.

Studentenhaver van witte chocolade Mehr erfahren »

Callebaut W2 - Belgische witte chocolade (28%)

De Callebaut 823 is de populairste melkchocolade van Callebaut. Met 33,6 % cacao en een volle, romige smaak met toetsen van karamel is ze de perfecte allrounder voor pralines, mousses, truffels en gebak.

Callebaut W2 - Belgische witte chocolade (28%) Mehr erfahren »

Tempereren met de microgolf

Tempereren schrikt vaak af, maar met de microgolf wordt het perfect beheersbaar.
Door in korte intervallen te werken en tussendoor goed te roeren, bekom je een stabiele, glanzende chocolade met een mooie “snap”.

Tempereren met de microgolf Mehr erfahren »