Vinaigrette, een eenvoudige maar elegante dressing, heeft een vaste plaats veroverd in de keukens wereldwijd. In deze post duiken we dieper in wat vinaigrette is, hoe je het kunt maken, en de veelzijdigheid ervan in de keuken.
Categorie: Oliesauzen
Oliesauzen zijn de essentie van eenvoud en frisheid, vaak gemaakt met slechts een paar hoogwaardige ingrediënten. Deze sauzen vangen de levendige, fruitige tonen van olie, vaak gecombineerd met zuren zoals azijn of citroensap. Of het nu gaat om een klassieke vinaigrette, een pittige chimichurri of een rijke aioli, oliesauzen zijn veelzijdig en complementeren een breed scala aan gerechten. Ze zijn de perfecte aanvulling op salades, gegrilde gerechten en tapas. Ontdek de pure, ongecompliceerde charme van oliesauzen en laat je gerechten sprankelen.
Klassieke Cocktailsaus
Een kruidige saus die perfect is voor garnalencocktails of als dip bij zeevruchten.
Klassieke Huisgemaakte Mayonaise
Ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten een rijke en romige mayonaise maakt – een tijdloze klassieker in elke keuken.