Gevogelteveloutésaus
Klassieke gevogelteveloutésaus op basis van kippenfond en roux. Lichte, romige basissaus uit de Franse keuken.
Gevogelteveloutésaus Lees meer »
Sauzen
In onze Sauzen-categorie vind je een ruime selectie aan recepten en technieken om sauzen te maken die elk gerecht tot een hoger niveau tillen. Van klassieke sauzen zoals béchamel en hollandaisesaus tot vernieuwende smaakcombinaties, hier ontdek je alles om je gerechten te verrijken. Leer de basis van sausbereidingen, tips voor perfecte texturen en hoe je smaakvolle sauzen kunt combineren met uiteenlopende gerechten.
Béarnaise Saus
Een verfijnde, kruidige saus die perfect is voor vleesgerechten en een luxe draai geeft aan elke maaltijd.
De veelzijdige wereld van Vinaigrettes
Leer de basis van het maken van vinaigrettes en ontdek een scala aan variaties voor elke smaak.
De veelzijdige wereld van Vinaigrettes Lees meer »