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Enduire

Basis vinaigrette - olie - azijn - sjalot - peper en zout - groene kruiden

La vinaigrette : plus qu’une simple sauce à salade

    La vinaigrette, une vinaigrette simple mais élégante, est devenue un élément incontournable des cuisines du monde entier. Dans ce billet, nous vous proposons de découvrir ce qu’est une vinaigrette, comment la préparer et quelle est sa polyvalence dans la cuisine.

    Sauce au porto rouge aux fruits rouges

      Ajoutez une touche d’élégance à vos repas avec cette délicieuse sauce au porto rouge aux baies. Parfaite pour les plats de gibier, cette sauce combine les riches saveurs du porto et du bouillon de chevreuil avec la fraîcheur des baies pour une expérience culinaire inoubliable.

      Sauce Cocktail Classique

        Une sauce épicée parfaite pour les cocktails de crevettes ou comme trempette avec des fruits de mer.

        Mayonnaise maison classique

          Découvrez comment préparer une mayonnaise riche et crémeuse avec des ingrédients simples – un classique intemporel dans n’importe quelle cuisine.

          Sauce Mornay

            Une sauce au fromage française classique à base d’une sauce béchamel

            Demi-Glace

              Une sauce réduite profondément savoureuse qui ajoute une touche luxueuse aux plats de viande.

              Sauce tomate

                Une sauce tomate riche et savoureuse avec la combinaison classique de légumes et de bacon, idéale pour les pâtes, les lasagnes ou comme base pour d’autres plats.