Studentenhaver van fondant chocolade
Een verfijnde studentenhaver van fondant chocolade, afgewerkt met noten, rozijnen en een warm vleugje kardemom. Simpel, elegant en perfect om cadeau te doen.
Studentenhaver van fondant chocolade Read more »
Belgische chocolade
Belgische chocolade staat wereldwijd bekend om zijn rijke smaak en fijne kwaliteit. Ontdek hier recepten, tips en verhalen die de traditie en verfijning van Belgische chocolade in de kijker zetten. Van pralines tot truffels en meer – laat je inspireren door de kunst van Belgische chocolatiers.
Studentenhaver van melkchocolade
Romige studentenhaver van melkchocolade met noten, gedroogd fruit en een subtiel vleugje amaretto. Een eenvoudig chocoladerecept met een luxueuze twist.
Studentenhaver van melkchocolade Read more »
Studentenhaver van witte chocolade
Frisse studentenhaver van witte chocolade met limoen en gedroogd exotisch fruit.
Eenvoudig te maken, mooi om te serveren en ideaal als kleine chocoladesnack of geschenk.
Studentenhaver van witte chocolade Read more »
Callebaut W2 - Belgische witte chocolade (28%)
De Callebaut 823 is de populairste melkchocolade van Callebaut. Met 33,6 % cacao en een volle, romige smaak met toetsen van karamel is ze de perfecte allrounder voor pralines, mousses, truffels en gebak.
Callebaut W2 - Belgische witte chocolade (28%) Read more »
Tempereren met de microgolf
Tempereren schrikt vaak af, maar met de microgolf wordt het perfect beheersbaar.
Door in korte intervallen te werken en tussendoor goed te roeren, bekom je een stabiele, glanzende chocolade met een mooie “snap”.
Tempereren met de microgolf Read more »
Callebaut 823 – Belgische Melkchocolade (33,6%)
De Callebaut 823 is de populairste melkchocolade van Callebaut. Met 33,6 % cacao en een volle, romige smaak met toetsen van karamel is ze de perfecte allrounder voor pralines, mousses, truffels en gebak.
Callebaut 823 – Belgische Melkchocolade (33,6%) Read more »
Callebaut 811 – Pure Belgische Chocolade (54,5%)
De Callebaut 811 is een pure Belgische chocolade met 54,5 % cacao en een uitgebalanceerde smaak. Dankzij de medium fluiditeit is deze chocolade perfect voor pralines, truffels, ganache en gebak.
Callebaut 811 – Pure Belgische Chocolade (54,5%) Read more »
Kleurrijke pralines
Wanneer het aankomt op het kleuren van chocolade, biedt de Power Flowers™ Discovery Box van Barry Callebaut een innovatieve en gebruiksvriendelijke oplossing. Deze kit is speciaal ontwikkeld voor professionals en chocoladeliefhebbers die hun creaties willen personaliseren met levendige en stabiele kleuren.
Kleurrijke pralines Read more »
Stukgoed Bûche Crème Fraîche
waarbij "bûche" refereert naar een blok hout of in culinaire termen vaak naar een rolvormige of rechthoekige cake. "Crème fraîche" betekent letterlijk ‘verse room’ en is een soort dikke room
Stukgoed Bûche Crème Fraîche Read more »
Truffels met framboos
Kogeltruffels met ganache van framboos afgewerkt met een rode tint en een spiraal van witte chocolade
Truffels met framboos Read more »
Paaseitjes gevuld met praliné of gianduja
Hoe je chocolade paaseieren maakt met een gepaste vulling … Een stap-voor-stap gids voor een smakelijke Pasen.
Paaseitjes gevuld met praliné of gianduja Read more »
Grote Paaseieren
Hoe je grote chocolade paaseieren maakt … Een stap-voor-stap gids voor een smakelijke Pasen.