En matière de coloration du chocolat, la boîte Power Flowers™ Discovery Box de Barry Callebaut offre une solution innovante et conviviale. Ce kit est spécialement conçu pour les professionnels et les amateurs de chocolat qui souhaitent personnaliser leurs créations avec des couleurs vibrantes et stables.
où « bûche » désigne un bloc de bois ou, en termes culinaires, souvent un gâteau en forme de rouleau ou de rectangle. La « crème fraîche » signifie littéralement « crème fraîche » et est une sorte de crème épaisse.
Truffes Bullet avec ganache à la framboise, teintée de rouge et agrémentée d’une spirale de chocolat blanc.
Comment préparer des œufs de Pâques en chocolat avec un fourrage approprié … Un guide étape par étape pour une Pâques savoureuse.
Comment faire de gros œufs de Pâques en chocolat… Un guide étape par étape pour une Pâques savoureuse.
Une gâterie luxueuse qui associe la riche saveur du lait de poule à la douceur du chocolat blanc, le tout couronné d’une couche croustillante pour une finition parfaite.
Préparez vous-même de délicieux chocolats à la noix de coco avec un soupçon de Batida de Coco, pour donner une touche tropicale à vos en-cas chocolatés.
Découvrez les riches saveurs du chocolat au lait associées aux raisins secs imbibés de cognac dans ces délicieux chocolats de Malaga.
Un guide simple pour réaliser des pralinés au chocolat Java, enrichis du goût subtil de l’infusion de thé, pour une expérience gustative unique.
Apprenez à préparer ces chocolats mochatine sophistiqués, avec une riche combinaison de café et de chocolat noir, parfaits pour les amateurs de café.
Un guide étape par étape pour faire des chocolats à tremper, une délicieuse combinaison de chocolat blanc et de feuilletine.
