Saucen sind eine Essenz vieler Küchen der Welt, einschließlich der französischen Küche. Sie erwecken Gerichte zum Leben, verleihen ihnen mehr Geschmack und werten selbst die einfachsten Zutaten auf.
Eine Reise durch die Welt der Saucen Mehr erfahren »
Remouladensauce - Passt perfekt zu Fisch, Spargel, Salaten, …
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Angereichert mit Zitronensaft und Schnittlauch ist diese geschmackvolle Tartarsauce die perfekte Ergänzung zu Fischgerichten oder als Dip.
Eine würzige Sauce, die sich perfekt für Garnelencocktails oder als Dip zu Meeresfrüchten eignet.
Klassische Cocktailsauce Mehr erfahren »
Entdecken Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten eine reichhaltige und cremige Mayonnaise zubereiten - ein zeitloser Klassiker in jeder Küche.
Klassische hausgemachte Mayonnaise Mehr erfahren »
Käsesauce oder Mornay-Sauce ist eine klassische französische Käsesauce, die auf einer Bechamelsauce basiert
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Eine klassische, reichhaltige französische braune Sauce, die als Grundlage für viele kulinarische Kreationen dient.
Spanische Sauce - Sauce Espagnole Mehr erfahren »
Eine zutiefst würzige, reduzierte Sauce, die Fleischgerichten eine luxuriöse Note verleiht.
Eine reichhaltige und herzhafte Tomatensauce mit der klassischen Kombination aus Gemüse und Speck, ideal für Pasta, Lasagne oder als Basis für andere Gerichte.
Eine klassische cremige weiße Sauce auf der Basis einer weißen Mehlschwitze, ideal für Pasta und Aufläufe.
Die raffinierte französische Sauce für Fischgerichte
Fisch-Velouté-Sauce Mehr erfahren »
