Saucen · international

Klassische Cocktailsauce

Name: Klassische Cocktailsauce
Total time: 10 min
Cuisine: international
Ingredients: 200 ml Mayonnaise; 2 EL Ketchup; 1 EL Cognac (optional); 2 TL Worcestershire-Sauce; Cayennepfeffer (nach Geschmack); 1 EL Zitrone (ausgepresst)

Von Jo Huys 14. Februar 2022

Klassische Cocktailsauce mit Ketchup, Mayonnaise und Cognac - schnell zubereitet und lecker zu Fischgerichten und kalten Speisen.

Gesamtzeit: 10 min
Zutaten: 6
Schritte: 5

Mise en Place

Zutaten

Zubereitung

Los geht’s

In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise und den Ketchup glatt rühren.
Gegebenenfalls den Brandy oder Cognac hinzufügen.
Die Worcestershire-Sauce und den Cayennepfeffer unterrühren.
1 EL Saft der Zitrone auspressen und gut vermischen.
Abschmecken und die Gewürze nach Belieben anpassen. Bei Bedarf mehr Zitronensaft oder Cayennepfeffer hinzufügen.

Hintergrund

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