Aioli

Eine mediterrane Knoblauchsauce, die perfekt zu gegrillten Gerichten oder als Dip passt.

Gesamtzeit: 20

Gericht: Beilage, Hauptgericht

Küche: Meditan

Keyword: Aioli Rezept, Hausgemachte Aioli, Knoblauch-Dip, Öl-Soße

Portionen:

Kalorien: 55kcal

Geben Sie die Eier, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft und den Senf in eine Küchenmaschine oder eine Rührschüssel.
Mischen Sie die Zutaten kurz auf niedriger Stufe, bis sie gut vermischt sind.
Gießen Sie das Olivenöl langsam und unter ständigem Rühren hinzu, bis die Mischung dick und glatt ist.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Bewahren Sie die Aioli bis zur Verwendung in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf.