Die Vinaigrette, ein einfaches und doch elegantes Dressing, ist in den Küchen der Welt zu einem festen Bestandteil geworden. In diesem Beitrag gehen wir näher darauf ein, was eine Vinaigrette ist, wie man sie zubereitet und wie vielseitig sie in der Küche einsetzbar ist.
Kategorie: Öl-Saucen
Ölsaucen sind die Essenz von Einfachheit und Frische, die oft mit nur wenigen hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Diese Saucen fangen die lebendigen, fruchtigen Noten von Öl ein, oft kombiniert mit Säuren wie Essig oder Zitronensaft. Ob klassische Vinaigrette, würzige Chimichurri oder reichhaltige Aioli – Ölsaucen sind vielseitig einsetzbar und ergänzen die unterschiedlichsten Gerichte. Sie sind der perfekte Begleiter zu Salaten, Grillgerichten und Tapas. Entdecken Sie den puren, unkomplizierten Charme von Ölsaucen und lassen Sie Ihre Gerichte funkeln.
Klassische Cocktailsauce
Eine würzige Sauce, die sich perfekt für Garnelencocktails oder als Dip zu Meeresfrüchten eignet.
Klassische hausgemachte Mayonnaise
Entdecken Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten eine reichhaltige und cremige Mayonnaise zubereiten – ein zeitloser Klassiker in jeder Küche.