De Winter-categorie brengt hartverwarmende gerechten voor de koude maanden. Ontdek recepten die perfect passen bij donkere avonden en koude dagen, van stevige stoofpotten tot kruidige soepen en winterse ovenschotels. Deze gerechten zijn ontworpen om je lichaam te verwarmen en geven comfort tijdens de winterperiode. Geniet van seizoensgebonden ingrediënten en smaken die deze tijd van het jaar extra bijzonder maken.
Een fluweelzachte, oranje soep met pit. De gember geeft frisheid, de kurkuma warmte, en samen brengen ze kleur in je kom – ideaal voor koude dagen of als lichte lunch.
Wortelsoep met gember en kurkuma En savoir plus »
Een fluweelzachte champignonroomsaus met witte wijn, sjalot en look. Klassiek, snel klaar en perfect bij varkenshaasje, kip of steak.
Champignonroomsaus En savoir plus »
Een zachte champignonsoep waarin de aardse smaak van champignons perfect samensmelt met de zachte umami van miso. Eenvoudig te maken, voedzaam en heerlijk verwarmend op een koude dag.
Champignonsoep met miso – aardse soep met een vleugje umami En savoir plus »
Een eenvoudig maar heerlijk seizoensslaatje met veldsla, appel en walnoten. Perfect als lichte lunch of als bijgerecht bij wild of gevogelte. Fris, gezond en in een handomdraai klaar.
Slaatje met veldsla, appel en walnoten En savoir plus »
Eenvoudige, huisgemaakte rode bietpuree van aardappel en rode biet — zacht, romig en vol smaak. Een perfect bijgerecht bij konijn, wild of winterse stoofpot.
Rode Bietenpuree En savoir plus »
Een eenvoudig maar heerlijk bijgerecht waarbij krieltjes en wortelen apart gekruid worden en samen gegrild in de oven voor een volle, gekaramelliseerde smaak.
Gegrilde krielaardappelen en wortelen uit de oven En savoir plus »
Tagliatelle met scampi, blauwe schimmelkaas en kerstomaten – een pastagerecht vol karakter en balans tussen zout, fris en zacht. Eenvoudig, snel klaar en met een vleugje luxe op je bord.
Tagliatelle met Scampi, Blauwe Schimmelkaas en Kerstomaten En savoir plus »
Maak in 25 minuten een romige, snelle aspergesoep uit bokaal. Geen schillen, geen gedoe – pure smaak in een handomdraai. Perfect als snelle lunch of voorgerecht.
Asperge soep En savoir plus »
Pastinaakpuree op grootmoeders wijze – een heerlijk bijgerecht met aardappel en pastinaak. Lichtzoet, zacht van smaak en eenvoudig te maken.
Pastinaakpuree En savoir plus »
Een zachte aardappelpuree met gestoofde paksoi voor een frisse, oosterse toets. Perfect bij eend, kip of vis — eenvoudig, licht en vol smaak.
Aardappelpuree met gestoofde prei, afgewerkt met krokante spekjes. Belgisch comfortfood dat past bij worst, stoofvlees of een simpele salade.
Preipuree met spekblokjes En savoir plus »
Broccoli met champignons is een eenvoudig en voedzaam gerecht, ideaal voor een proteïnedieet.
Broccoli met champignons En savoir plus »
