Marsepein zelf maken
Marsepein is een zoete lekkernij gemaakt van amandelen en suiker, vaak gebruikt in gebak of als snoepgoed. Het zelf maken van marsepein is eenvoudig en vereist slechts enkele ingrediënten.
Marsepein zelf maken Lees meer »
Seizoenen
In onze ‘Seizoenen’ categorie vieren we het ritme van de natuur en de unieke charme van elk seizoen. Van de ontluikende bloesems in de lente tot de koele briesjes van de herfst, elk seizoen brengt zijn eigen schoonheid en uitdagingen met zich mee. Hier vind je een verzameling van recepten, activiteiten en tips die zijn afgestemd op het huidige seizoen. Ontdek hoe je het beste uit de warme zomerdagen kunt halen, hoe je je kunt voorbereiden op de winterkou, en alles daartussenin. Of je nu de voorkeur geeft aan de zonnige dagen of de sneeuwrijke avonden, onze ‘Seizoenen’ categorie biedt iets voor elke tijd van het jaar, waardoor je volledig kunt opgaan in de seizoenswisselingen
Schorseneren met bechamelsaus
Een klassiek bijgerecht waarbij de verfijnde smaak van schorseneren perfect samengaat met een romige bechamelsaus. Heerlijk bij vlees, vis of gevogelte.
Schorseneren met bechamelsaus Lees meer »
Asperges
Een eenvoudig en veelzijdig basisrecept voor asperges, perfect als bijgerecht of als onderdeel van een hoofdgerecht.
Klaaskoeken
Heerlijke, zachte klaaskoeken met een vleugje kaneel, perfect voor de Sinterklaas periode.
Stoofvlees met varkenswangetjes
Een heerlijke, traditionele Vlaamse stoverij kan ook met varkenswangetjes gesmoord in bier en kruiden.
Stoofvlees met varkenswangetjes Lees meer »
Quiche met spruitjes
Heerlijke quiche met spruitjes, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd. Gemaakt met overgebleven ingrediënten van spruitjes en bladerdeeg.
Quiche met spruitjes Lees meer »
Hespenrolletjes met witloof en kaassaus
Een klassieke bereiding uit de Belgische gastronomie. Smeuïg witloof gewikkeld in delicate ham, overgoten met een romige kaassaus en ovengebakken tot een harmonieuze gegratineerde bovenlaag.
Hespenrolletjes met witloof en kaassaus Lees meer »
Beef Wellington
Een klassiek en elegant gerecht van malse filet mignon van ossenhaas, omhuld met smaakvolle duxelles, prosciutto en knapperig bladerdeeg.
Stoemp met spruitjes en gerookte spekblokjes
Deze stoemp is een robuust en hartverwarmend gerecht met de unieke smaak van spruitjes en de zoute toevoeging van gerookte spekblokjes. Ideaal voor de koude dagen!
Stoemp met spruitjes en gerookte spekblokjes Lees meer »
Broccolipuree
Broccolipuree is een gezonde en groene variant van klassieke aardappelpuree, perfect als licht en voedzaam bijgerecht bij vlees of vis.
Wortelpuree
Wortelpuree is een kleurrijke en smaakvolle variant van klassieke puree, waarin de zoetheid van wortelen de boventoon voert. Ideaal als bijgerecht voor diverse vlees- en visgerechten.