Elegant en Rijk – Advocaat Pralines voor een Luxueuze Ervaring
Categorie: Pralines
Pralines zijn de essentie van fijne chocolaterie. Deze categorie is gewijd aan de kunst van het maken van pralines, die verschillen van truffels door hun diverse vormen en vullingen. Van klassieke vullingen zoals nougat en ganache tot innovatieve creaties met fruit, noten en likeuren, deze recepten onthullen de veelzijdigheid en creativiteit in het maken van pralines. Elke praline is een klein kunstwerk, klaar om te verrassen en te verleiden.
Feuille d’Or met advocaat
Een luxueuze traktatie die de rijke smaak van advocaat combineert met de zoetheid van witte chocolade, afgetopt met een knapperige laag voor de perfecte afwerking.
Pralines met koffie caramel
Dubbel Genot: Karamel Koffie Pralines voor een Zoete Energieboost
Pralines met advocaat
Elegant en Rijk: Advocaat Pralines voor een Luxueuze Ervaring
Pralines met ganache van limoen en pistache
Frisse Twist: Limoen en Pistache Pralines voor een Zomerse Zoetheid
Pralines met speculaas
Traditioneel Genot: Speculaas Pralines voor een Kruidige Traktatie
Pralines met cherry
Zoet en Zinderend: Kersenpralines met een Vleugje Romantiek
Pralines met mokka ganache
Een Koffie-Kick in Elke Beet: Mokka Ganache Pralines
Pralines met ganache van marsepein
Een zoete verleiding: Pralines met een Hart van Marsepein Ganache
Chocolate Nation – Antwerpen
Gelegen in het hart van Antwerpen, belooft Chocolate Nation een ervaring te zijn waar elke chocoladeliefhebber van droomt.
Ganache
Alles wat je moet weten over ganache.
Mijn Chocolade Avontuur bij CVO Gent
Vanaf september 2023, is een nieuw hoofdstuk in mijn chocolade avontuur begonnen met de start van de “Eenvoudige chocoladeproducten” cursus bij CVO Gent. Gedurende 18 sessies, gespreid over een aantal maanden, is elke vier uur durende les een duik in de fijne kneepjes van chocoladebereiding. Onder begeleiding van de deskundige chocolatier Rudi Van Eenooge, kijk ik er naar uit om mijn kennis en vaardigheden in deze zoete kunst te verdiepen.