Dessert · Belgisch
Pralines met advocaat 2
Pralines met een vulling van boter, suikerfondant en advocaat, in een omhulsel van witte, melk- of fondantchocolade.
- Totale tijd
- 3 u
- Opbrengst
- 144 stuks
- Ingrediënten
- 6
- Stappen
- 19
Stuks
Mise-en-place
Ingrediënten
Voor de ganache
Voor de praline vorm
Materiaal
- keukenrobot
- spuitzak
- bakpapier
- mallen
- paletmes
- spuitbus
Bereiding
Aan de slag
Voorbereiding
Mouleren
Vulling
Afwerking
Achtergrond
bron en inspiratie – CVO Gent – Cursus Eenvoudige Chocolade Alle recepten met pralines [wpupg-grid id="pralines"]