Kogeltruffels zijn een speciale vermelding waard in de wereld van chocolade. Deze categorie viert de unieke vorm en consistentie van kogeltruffels, die lijken op traditionele truffels maar toch hun eigen karakter hebben. Deze truffels, vaak gekenmerkt door een perfect ronde vorm en een gladde, glanzende buitenkant, bieden een explosie van smaak bij elke hap. Hier vind je recepten die variëren van klassieke chocoladevullingen tot avontuurlijke, innovatieve smaakcombinaties, allemaal in de vorm van perfecte kogels. De kogeltruffels in deze categorie onderscheiden zich door hun uniforme vorm en de verfijnde technieken die nodig zijn voor hun creatie, waardoor ze een favoriet zijn onder chocoladeliefhebbers die zowel traditie als precisie waarderen.
Wanneer het aankomt op het kleuren van chocolade, biedt de Power Flowers™ Discovery Box van Barry Callebaut een innovatieve en gebruiksvriendelijke oplossing. Deze kit is speciaal ontwikkeld voor professionals en chocoladeliefhebbers die hun creaties willen personaliseren met levendige en stabiele kleuren.
Kogeltruffels met ganache van framboos afgewerkt met een rode tint en een spiraal van witte chocolade
Gelegen in het hart van Antwerpen, belooft Chocolate Nation een ervaring te zijn waar elke chocoladeliefhebber van droomt.
Ontdek de kunst van het maken van Williamtruffels, waarbij de rijke smaken van fondantchocolade en Poire William perfect samensmelten.
Fruitige Verrassing – Melkchocolade kogelruffels met een hart van frambozenjenever
Coco Loco – Luxe fondant kogeltruffels met een hart van Batida de Côco omhuld in een aromatische kokosrasp.
Zoete Samba – Sappige Passoã ganache omhuld door rijke fondant chocolade kogeltruffels afgewerkt met kristalsuiker.
Een verfijnde traktatie: Zijdezachte Advocaat Ganache in een luxe chocoladejasje.
Elegante Infusie – Fondant kogeltruffels met een verfijnde Thee-Ganache vulling.
Zoete verleiding – Witte Chocolade kogeltruffels doordrenkt met Kirsch
Luxe in Elke Hap – Kogeltruffels van Witte Chocolade met een verrassende kern van Witte Wijn Ganache afgewerkt in bresilienne.
