Garam masala
Garam masala is een specerijenmix in de Indiase keuken, bekend om zijn rijke, aromatische en verwarmende eigenschappen. De naam “garam” (Hindi) betekent “warm” of “heet” en “masala” betekent “specerijen”.
Garam masala
Le garam masala est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, connu pour ses propriétés riches, aromatiques et réchauffantes. Le nom “garam” (hindi) signifie “chaud” et “masala” signifie “épices”.
Za’atar
Za’atar is een veelzijdige kruidenmix die prominent aanwezig is in de keuken van het Midden-Oosten.
Harissa
Harissa is een pittige en aromatische chilipasta die veel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse en Midden-Oosterse keuken.
Ras el Hanout
Ras el Hanout – De Magie van Marokkaanse Specerijen – Ontdek de rijke geschiedenis, culinaire toepassingen en gezondheidsvoordelen van deze veelzijdige specerijenmix.
Zout
Zout is een essentieel mineraal dat vaak gebruikt wordt om de smaak van voedsel te verbeteren en te conserveren. Het wordt gewonnen uit zeezout en zoutmijnen, en komt in verschillende soorten voor, zoals tafelszout, zeezout en Himalayazout.
Zomerse salade van kip en perzik
Geniet van een lichte, fruitige salade met sappige perzik, gekruide kipfilet en een vleugje Toscaanse saus. Perfect voor een zomerse lunch of diner.
Tomatensalade met lente-ui en rode ui
Geniet van een frisse, kleurrijke tomatensalade, perfect voor zomerse dagen. De combinatie van sappige tomaten, knapperige lente-ui, en pittige rode ui, afgewerkt met een eenvoudige, maar smaakvolle dressing van olijfolie en rode wijnazijn.
Kleurrijke pralines
Wanneer het aankomt op het kleuren van chocolade, biedt de Power Flowersâ„¢ Discovery Box van Barry Callebaut een innovatieve en gebruiksvriendelijke oplossing. Deze kit is speciaal ontwikkeld voor professionals en chocoladeliefhebbers die hun creaties willen personaliseren met levendige en stabiele kleuren.
Salade caprese – tomatensalade met mozarella
Salade caprese combineert sappige tomaten met zachte mozzarella en verse basilicum, afgemaakt met een rijke balsamico glazuur. Perfect als voorgerecht of licht hoofdgerecht tijdens warme dagen.