Exotisch gedroogd fruit
Exotisch gedroogd fruit brengt kleur, zoetheid en een licht frisse toets in desserts en chocolade. Ontdek de samenstelling, toepassingen en bewaartips.
Exotisch gedroogd fruit Read more »
Basis
Basis producten
Studentenhaver
Studentenhaver is een klassieke mix van noten en gedroogd fruit. Ontdek wat erin zit, hoe je het gebruikt in de keuken en waarom het zo goed combineert met chocolade en desserts.
Callebaut W2 - Belgische witte chocolade (28%)
De Callebaut 823 is de populairste melkchocolade van Callebaut. Met 33,6 % cacao en een volle, romige smaak met toetsen van karamel is ze de perfecte allrounder voor pralines, mousses, truffels en gebak.
Callebaut W2 - Belgische witte chocolade (28%) Read more »
Callebaut 823 – Belgische Melkchocolade (33,6%)
De Callebaut 823 is de populairste melkchocolade van Callebaut. Met 33,6 % cacao en een volle, romige smaak met toetsen van karamel is ze de perfecte allrounder voor pralines, mousses, truffels en gebak.
Callebaut 823 – Belgische Melkchocolade (33,6%) Read more »
Callebaut 811 – Pure Belgische Chocolade (54,5%)
De Callebaut 811 is een pure Belgische chocolade met 54,5 % cacao en een uitgebalanceerde smaak. Dankzij de medium fluiditeit is deze chocolade perfect voor pralines, truffels, ganache en gebak.
Callebaut 811 – Pure Belgische Chocolade (54,5%) Read more »
Suiker
Suiker is een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Het brengt niet enkel zoetheid, maar zorgt ook voor structuur, kleur en houdbaarheid in talloze bereidingen — van gebak tot confituur. Ontdek de verschillende soorten suiker en hun rol in jouw keuken.
Rode Bietenpuree
Eenvoudige, huisgemaakte rode bietpuree van aardappel en rode biet — zacht, romig en vol smaak. Een perfect bijgerecht bij konijn, wild of winterse stoofpot.
Gegrilde krielaardappelen en wortelen uit de oven
Een eenvoudig maar heerlijk bijgerecht waarbij krieltjes en wortelen apart gekruid worden en samen gegrild in de oven voor een volle, gekaramelliseerde smaak.
Gegrilde krielaardappelen en wortelen uit de oven Read more »
Pastinaakpuree
Pastinaakpuree op grootmoeders wijze – een heerlijk bijgerecht met aardappel en pastinaak. Lichtzoet, zacht van smaak en eenvoudig te maken.
Paksoipuree
Een zachte aardappelpuree met gestoofde paksoi voor een frisse, oosterse toets. Perfect bij eend, kip of vis — eenvoudig, licht en vol smaak.
Sojasaus (Shoyu)
Sojasaus (shoyu) is een Japanse gefermenteerde saus op basis van sojabonen en graan. Onmisbaar in ramen, soepen, marinades en dips.
Preipuree met spekblokjes
Aardappelpuree met gestoofde prei, afgewerkt met krokante spekjes. Belgisch comfortfood dat past bij worst, stoofvlees of een simpele salade.
Preipuree met spekblokjes Read more »