Hoofdgerecht · Belgisch
Paksoipuree
Een zachte aardappelpuree met gestoofde paksoi voor een frisse, oosterse toets. Perfect bij eend, kip of vis — eenvoudig, licht en vol smaak.
- Totale tijd
- 36 min
- Ingrediënten
- 10
- Stappen
- 11
Mise-en-place
Ingrediënten
Optioneel
Bereiding
Aan de slag
Paksoi
-
Tijdsbereik: kies de eerste timer om te controleren of de laatste voor het einde van de opgegeven tijd.
Aardappelen
Achtergrond
Variaties Voeg een beetje honing toe voor een nog zoetere toets. Extra romigheid kan je verkijgen door eierdooiers toe te voegen of een lepel zure room. Een ui en/of een teentje look meekoken zorgt voor extra smaak.