Name: Cheddarsaus
Total time: 20 min
Ingredients: 500 ml Bechamelsaus (verhouding 60gr boter - 60gr bloem - 500 ml volle melk - zie basisrecept); 200 g Cheddarkaas (geraspt)

Mornaysaus - Bechamelsaus - boter - melk - bloem - peper - zout - nootmuskaat - gerapste cheddar - internationale kaassaus

Cheddarsaus

De Engelse Mornaysaus – een rijke en smaakvolle kaassaus.

Totale tijd: 20

Gang: Hoofdgerecht, Voorgerecht

Keuken: internationaal

Trefwoord: cheddar, franse sauzen, kaassaus

Porties:

calorieën: 350kcal

Ingrediënten

▢ 500 ml Bechamelsaus (verhouding 60gr boter – 60gr bloem – 500 ml volle melk – zie basisrecept)
▢ 200 g Cheddarkaas (geraspt)

Instructies

Bereid de Bechamelsaus volgens het basisrecept.
Zodra de Bechamelsaus klaar is, haal van het vuur en roer de geraspte Cheddar kaas erdoor tot ze volledig zijn gesmolten.
Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.