Pompoensoep
Een eenvoudige, kruidige pompoensoep met een heerlijke warme smaak dankzij kurkuma en komijn.
November
November brengt de geur van stoofpotjes en wild in de keuken. Denk aan hertenragout, pompoensoep, stamppot en kruidige desserts. De eerste Sinterklaaslekkernijen verschijnen ook: klaaskoeken, speculaas en warme chocolademelk. Ontdek hier alle recepten die passen bij november.
Broccoli met champignons
Broccoli met champignons is een eenvoudig en voedzaam gerecht, ideaal voor een proteïnedieet.
Broccoli met champignons En savoir plus »
Fazantenborstfilet met seizoensgroenten, pastinaakpuree en portsaus
Fazantenborstfilet met Pastinaakpuree en Seizoensgroenten - Een verfijnd wildgerecht met cantharellen, spruitjes met spek en een rijke portsmaak.
Fazantenborstfilet met seizoensgroenten, pastinaakpuree en portsaus En savoir plus »
Bloemkool in witte saus
Bloemkool met witte saus is een klassieke Vlaamse bereiding waarbij zachte bloemkoolroosjes worden overgoten met een romige bechamelsaus.
Bloemkool in witte saus En savoir plus »
Doritos Loaded Pizza
Een knapperige snack geïnspireerd op klassieke pizza-ingrediënten, met lagen van Doritos® Nacho Cheese, chorizo, champignons en mozzarella.
Doritos Loaded Pizza En savoir plus »
Hazenrugfilet met wildsaus
Een stap-voor-stap handleiding om een heerlijke, sappige hazenrugfilet te bereiden. Gebruik een eenvoudige marinade van kruiden en volg deze tips voor een perfecte cuisson.
Hazenrugfilet met wildsaus En savoir plus »
Gratin dauphinois
Gratin dauphinois of aardappelgratin is een klassieke Franse ovenschotel met dunne aardappelschijfjes, langzaam gegaard in een romige saus met knoflook en nootmuskaat
Gratin dauphinois En savoir plus »
Tafelschikking: Een Gids voor de Perfect Gedekte Tafel
Wil je indruk maken op je gasten met een perfect gedekte tafel? Een mooie tafelschikking kan een gewone maaltijd veranderen in een bijzondere ervaring.
Tafelschikking: Een Gids voor de Perfect Gedekte Tafel En savoir plus »
Hertengebraad op een bedje van knolselderpuree met peren in rode wijn en veenbessencompote
Hertengebraad op een bedje van knolselderpuree, geserveerd met gepocheerde peren in rode wijn en een veenbessencompote, voor een feestelijk herfstgerecht vol rijke smaken en verfijnde combinaties die perfect passen bij de koude maanden.
Hertengebraad
Heerlijk sappig hertengebraad, eerst aangebraden in boter met knoflook en kruiden, daarna perfect afgemaakt in de oven voor een mooie rosé kleur. Serveer met een veenbessen-portsaus voor de ultieme wildsmaak.
Hertengebraad En savoir plus »
Gepocheerde peren in rode wijn siroop
Gepocheerde peertjes in rode wijn siroop is een klassiek en elegant sidedish. Perfect voor de feestdagen of een speciaal diner.
Gepocheerde peren in rode wijn siroop En savoir plus »
Knolselderpuree
Knolselderpuree is een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij een wild hoofdgerecht zoals hertengebraad. De aardse smaken en romige textuur zorgen voor een mooie balans met rijkere en zoetere elementen van het gerecht. Eenvoudig te maken, maar met een verfijnde smaak die elk feestmaal naar een hoger niveau tilt.
Knolselderpuree En savoir plus »