Halb-Glace
Eine zutiefst würzige, reduzierte Sauce, die Fleischgerichten eine luxuriöse Note verleiht.
Tomatensauce
Eine reichhaltige und herzhafte Tomatensauce mit der klassischen Kombination aus Gemüse und Speck, ideal für Pasta, Lasagne oder als Basis für andere Gerichte.
Bechamelsauce
Eine klassische cremige weiße Sauce auf der Basis einer weißen Mehlschwitze, ideal für Pasta und Aufläufe.
Béarnaise Sauce
Eine raffinierte, würzige Sauce, die sich perfekt für Fleischgerichte eignet und jeder Mahlzeit eine luxuriöse Note verleiht.
Verfeinerte Schwarzwurzelsuppe mit Blutwurst und Jakobsmuscheln
Eine Harmonie aus erdigen und meeresfruchtigen Aromen, gekrönt von einem Hauch frischer Kräuter.
Verfeinerte Schwarzwurzelsuppe mit Blutwurst und Jakobsmuscheln Mehr erfahren »
Die vielseitige Welt der Vinaigrettes
Lernen Sie die Grundlagen der Zubereitung von Vinaigrettes und entdecken Sie eine Reihe von Variationen für jeden Geschmack.
Reiswaffel
Entdecken Sie die weiche Textur und die subtile Süße dieser traditionellen Leckerei, die perfekt zum Kaffee oder zum Dessert passt.