Crêpes Suzette
Dünne Pfannkuchen, serviert mit einer flambierten Orangenbuttersauce und Orangenlikör
Rührei mit Toast und sonnengetrockneten Tomaten
Cremiges Rührei auf knusprigem Toast, angereichert mit dem intensiven Geschmack sonnengetrockneter Tomaten
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Cremiger Lauch mit Senf und Weißwein
Traditioneller Lauch in einer reichhaltigen Béchamelsauce, angereichert mit dezenten Gewürzen. Die Harmonie von Senf und Weißwein verleiht diesem belgischen Klassiker eine raffinierte Note.
Eine Reise durch die Welt der Saucen
Saucen sind eine Essenz vieler Küchen der Welt, einschließlich der französischen Küche. Sie erwecken Gerichte zum Leben, verleihen ihnen mehr Geschmack und werten selbst die einfachsten Zutaten auf.
Pita Huys Spezial
Ein griechisch inspiriertes Pita-Gericht mit frischen und schmackhaften Zutaten – Schmecken Sie das mediterrane Flair mit jedem Bissen dieser köstlichen Pita, gefüllt mit knackigem Gemüse und einer cremigen Tzatziki-Sauce
Remoulade
Angereichert mit Zitronensaft und Schnittlauch ist diese geschmackvolle Tartarsauce die perfekte Ergänzung zu Fischgerichten oder als Dip.
Klassische Cocktailsauce
Eine würzige Sauce, die sich perfekt für Garnelencocktails oder als Dip zu Meeresfrüchten eignet.
Klassische hausgemachte Mayonnaise
Entdecken Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten eine reichhaltige und cremige Mayonnaise zubereiten – ein zeitloser Klassiker in jeder Küche.
Käsesauce oder Mornay-Sauce
Käsesauce oder Mornay-Sauce ist eine klassische französische Käsesauce, die auf einer Bechamelsauce basiert
Spanische Sauce – Sauce Espagnole
Eine klassische, reichhaltige französische braune Sauce, die als Basis für viele kulinarische Kreationen dient.