Studentenhaver van fondant chocolade
Een verfijnde studentenhaver van fondant chocolade, afgewerkt met noten, rozijnen en een warm vleugje kardemom. Simpel, elegant en perfect om cadeau te doen.
Studentenhaver van fondant chocolade Read more »
Kerst
In de Kerst-categorie vind je feestelijke recepten die de magie van het seizoen tot leven brengen. Van verfijnde voorgerechten tot hartige hoofdgerechten en heerlijke desserts, deze recepten zorgen voor een onvergetelijke kersttafel. Ontdek traditionele gerechten en vernieuwende ideeën die je gasten zullen verrassen en de feestdagen extra speciaal maken.
Studentenhaver van melkchocolade
Romige studentenhaver van melkchocolade met noten, gedroogd fruit en een subtiel vleugje amaretto. Een eenvoudig chocoladerecept met een luxueuze twist.
Studentenhaver van melkchocolade Read more »
Studentenhaver van witte chocolade
Frisse studentenhaver van witte chocolade met limoen en gedroogd exotisch fruit.
Eenvoudig te maken, mooi om te serveren en ideaal als kleine chocoladesnack of geschenk.
Studentenhaver van witte chocolade Read more »
Tempereren met de microgolf
Tempereren schrikt vaak af, maar met de microgolf wordt het perfect beheersbaar.
Door in korte intervallen te werken en tussendoor goed te roeren, bekom je een stabiele, glanzende chocolade met een mooie “snap”.
Tempereren met de microgolf Read more »
IJstaart van parfait Triple Sec
Een verfijnde parfait met de subtiele smaak van Triple Sec en een schitterende afwerking met marsepein. Perfect voor een feestelijk diner of speciale gelegenheid!
IJstaart van parfait Triple Sec Read more »
Fazantenborstfilet met seizoensgroenten, pastinaakpuree en portsaus
Fazantenborstfilet met Pastinaakpuree en Seizoensgroenten - Een verfijnd wildgerecht met cantharellen, spruitjes met spek en een rijke portsmaak.
Fazantenborstfilet met seizoensgroenten, pastinaakpuree en portsaus Read more »
Hazenrugfilet met wildsaus
Een stap-voor-stap handleiding om een heerlijke, sappige hazenrugfilet te bereiden. Gebruik een eenvoudige marinade van kruiden en volg deze tips voor een perfecte cuisson.
Hazenrugfilet met wildsaus Read more »
Tafelschikking: Een Gids voor de Perfect Gedekte Tafel
Wil je indruk maken op je gasten met een perfect gedekte tafel? Een mooie tafelschikking kan een gewone maaltijd veranderen in een bijzondere ervaring.
Tafelschikking: Een Gids voor de Perfect Gedekte Tafel Read more »
Hertengebraad op een bedje van knolselderpuree met peren in rode wijn en veenbessencompote
Hertengebraad op een bedje van knolselderpuree, geserveerd met gepocheerde peren in rode wijn en een veenbessencompote, voor een feestelijk herfstgerecht vol rijke smaken en verfijnde combinaties die perfect passen bij de koude maanden.
Hertengebraad
Heerlijk sappig hertengebraad, eerst aangebraden in boter met knoflook en kruiden, daarna perfect afgemaakt in de oven voor een mooie rosé kleur. Serveer met een veenbessen-portsaus voor de ultieme wildsmaak.
Gepocheerde peren in rode wijn siroop
Gepocheerde peertjes in rode wijn siroop is een klassiek en elegant sidedish. Perfect voor de feestdagen of een speciaal diner.
Gepocheerde peren in rode wijn siroop Read more »
Veenbessencompote
Veenbessencompote met verse veenbessen - ideaal als bijgerecht bij wildgerechten of als zoete toevoeging aan desserts.