Bijgerecht · Midden-Oosten

Munt-yoghurt saus

Name: Munt-yoghurt saus
Total time: 7 min
Cuisine: Midden-Oosten
Ingredients: 150 g Griekse yoghurt; 1 handvol muntblaadjes (fijn versnipperd); 1 scheutje olijfolie; peper (naar smaak); zout (naar smaak)

Door Jo Huys 26 november 2025

Frisse munt-yoghurt saus met Griekse yoghurt, verse munt en een scheutje olijfolie. Ideaal bij couscous, lamsvlees of zomerse grillgerechten.

Totale tijd: 7 min
Ingrediënten: 5
Stappen: 5

Mise-en-place

Ingrediënten

Bereiding

Aan de slag

Doe de Griekse yoghurt in een kom.
Voeg de fijn versnipperde muntblaadjes toe.
Meng er een scheutje olijfolie onder.
Kruid met peper en zout naar smaak.
Roer alles goed door tot een gladde, frisse saus.