Rafitsnow, ook wel gekend als decoreersneeuw of sneeuwsuiker is een fijn, wit decoratiepoeder op basis van poedersuiker. Deze samenstelling ideaal voor het bestrooien van vochtige of vette oppervlakken zoals taarten, koekjes, fruitsalades en ijs.
Een Bretoense appeltaart met amandelzanddeeg als basis, gevuld met een rijke frangipane en afgetopt met knapperige appelfrietjes en vanillesaus. Final touch – raftisnow en pistachenoten.
Een klassiek bijgerecht waarbij de verfijnde smaak van schorseneren perfect samengaat met een romige bechamelsaus. Heerlijk bij vlees, vis of gevogelte.
Lenteui, ook wel bekend als bosui, is een onmisbare smaakmaker in de keuken. De frisse, milde uiensmaak maakt het een ideale toevoeging in zowel rauwe als gekookte gerechten. De hele ui is eetbaar, van de witte onderkant tot het groene loof, wat zorgt voor veelzijdigheid en extra kleur op je bord.
Simpel, snel en perfect voor bij elk gerecht! Dit basisrecept voor gebakken champignons brengt de volle smaak van champignons naar voren.
Een eenvoudig en veelzijdig basisrecept voor asperges, perfect als bijgerecht of als onderdeel van een hoofdgerecht.
Een eenvoudig maar heerlijk gerecht met romige saus, pancetta, en beetgare broccoli. Perfect voor een snelle en smaakvolle doordeweekse maaltijd.
Advocaatsoezen zijn soezen met crème prise met advocaat afgewerkt met fondant en een speelse sprinkling van chocolade. Perfect voor elk feest!
Ik wil graag in contact blijven met jou! Volg mij op mijn sociale mediakanalen voor de laatste updates, exclusieve content en meer!
Heerlijke, zachte klaaskoeken met een vleugje kaneel, perfect voor de Sinterklaas periode.
Maak deze luchtige tijgersoezen gevuld met crème prise en een krokante bovenkant voor een feestelijke traktatie. Perfect voor elk feestje of een gezellig moment thuis.
In de Week van de smaak is het thema “HalfHalf”—een perfecte balans tussen plantaardige en dierlijke voeding.
Week van de Smaak 2024: Ontdek de Smaak van HalfHalf 🍽️ Lees meer »
