Kies je gerecht

Van een dampende kom soep tot het laatste stukje dessert — elk gerecht heeft zijn plaats aan tafel. Hier vind je mijn favorieten per gang: eerlijk, huisgemaakt en met smaak die blijft hangen.

Schorsenerensoep met bloedworst en sint-jacobsvrucht

Warm vanbinnen, vol smaak — van klassiekers tot verrassingen in de kom.

Frisse salade met geitenkaas, appel, walnoten en balsamico op een wit bord

Een verfijnde start van de maaltijd — klein in portie, groot in smaak.

stoofvlees van varkenswangetjes

De ster van het bord — van Vlaamse klassiekers tot creatieve gerechten.

Praliné truffels

Het zoete slotstuk — gebak, taarten en verfijnde banketcreaties.

Seizoenselectie

De keuken van nu: recepten met producten van het moment.

Laatste recepten

Visbouillon

Een klassieke Franse basisbouillon op basis van visgraten en -koppen. Deze lichte en verfijnde bouillon vormt de ideale basis voor vissoepen, bisque en sauzen zoals een visvelouté. Met eenvoudige ingrediënten en een korte kooktijd zet je een krachtige smaakmaker klaar.
Lees verder

Bouquet Garni

Bouquet garni is een bundel kruiden zoals tijm, laurier en peterselie. Onmisbaar in bouillons, soepen, sauzen en stoofgerechten.
Lees verder

Paprikasoep met Heks’nkaas

Een heerlijke paprikasoep met een romige twist. Dankzij een scheutje witte wijn en een lepeltje Heks’nkaas krijgt deze soep extra diepte en pit. Ideaal als voorgerecht of lichte maaltijd.
Lees verder
1 2 3 4 7 8 9 10
Scroll naar boven