Paprikasoep met Heks’nkaas

Voorbereiding

1. Verzamel alle ingrediënten en benodigheden.
2. Versnij de ui en plet de look.
3. Versnij de paprika's in blokjes.

Bereiding

1. Stoof de uien en look glazig in de olijfolie of boter (5 min).
2. Voeg de blokjes paprika toe en laat 5 minuten meebakken.
3. Blus met de witte wijn en laat kort inkoken.
4. Voeg de kippenbouillon en het kruidentuiltje toe. Breng aan de kook en laat sudderen tot de paprika zacht is (20–25 min).
   Start timer · 20 min
   Start timer · 25 min
   

Afwerking

1. Verwijder het kruidentuiltje en mix de soep glad.
2. Kruid af met paprikapoeder, peper en zout, eventueel chilivlokjes

1. Roer net voor het serveren 1–2 el Heks’nkaas door de soep voor een romige toets.
2. Serveer. Smakelijk