Flämischer Eintopf nach Großmutters Art
Ein köstlicher, traditioneller flämischer Eintopf nach Großmutters Art aus zartem Rindfleisch, geschmort in Bier und Gewürzen. Perfekt für kalte Tage!
Winter
Wenn die Tage kürzer werden, empfängt Sie unsere Kategorie ‚Winter‘ mit offenen Armen in einer Welt voller herzerwärmender und festlicher Rezepte.
Tagliatelle mit grünem Gemüse und Blauschimmelkäse
Ein kulinarisches Abenteuer aus Tagliatelle mit cremigem Blauschimmelkäse und einer bunten Mischung aus grünem Gemüse. Mit gefrorenem Gemüse, wenn es schnell gehen muss, aber natürlich immer besser mit Versionsgemüse.
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Lütticher Salat
Ein klassischer belgischer Salat mit warmen Kartoffeln, grünen Bohnen, Speck und einer köstlichen Senfvinaigrette. Perfekt für das Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
Hackbraten mit süßen Kichererbsen
Eine herzhafte Kombination aus klassischem Hackbraten oder Hackbraten und einer süß-sauren Kirschsauce, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Brotpudding
Eine köstliche, einfache Leckerei, bei der altbackenes Brot in eine köstliche Süßigkeit verwandelt wird. Ideal, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden und perfekt als Wohlfühlessen an einem kalten Tag. Mit einem Hauch von Zimt und Sultaninen, ein Klassiker, der Jung und Alt gleichermaßen erfreut.
Entenbrust mit roter Portweinsauce und Beeren mit heißen Äpfeln
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein kulinarisches Festmahl mit dieser geschmackvollen Kombination aus perfekt gegarter Entenbrust, serviert mit einer reichhaltigen roten Portweinsauce mit Beeren und köstlichen Kroketten. Dieses Gericht vereint Eleganz und tiefe Aromen zu einer unvergesslichen Mahlzeit.
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Entenbrust backen – Schritt für Schritt
Lernen Sie mit dieser einfachen und klaren Anleitung, wie Sie Entenbrust perfekt backen. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, diese Methode garantiert jedes Mal eine saftige, geschmackvolle Entenbrust mit einer köstlich knusprigen Haut.
Rote Portweinsauce mit Beeren
Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Eleganz mit dieser köstlichen roten Portweinsauce mit Beeren. Diese Sauce eignet sich perfekt für Wildgerichte und verbindet die reichen Aromen von Portwein und Wildfond mit der Frische von Beeren zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Schokoladenfigur Rudolf
Entdecken Sie die Kunst der Schokoladenskulpturen mit meinem selbstgemachten Rudolf, dem Rentier, einem süßen Symbol für die Feiertage.
Verfeinerte Schwarzwurzelsuppe mit Blutwurst und Jakobsmuscheln
Eine Harmonie aus erdigen und meeresfruchtigen Aromen, gekrönt von einem Hauch frischer Kräuter.
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