Hauptgericht · Belgisch
Hirschbraten auf einem Bett aus Knollenselleriepüree mit Birnen in Rotwein und Cranberrykompott
Festlicher Herbst-Hirschbraten auf Knollenselleriepüree mit in Rotwein pochierten Birnen und Cranberrykompott: reichhaltige Aromen und feine Kombinationen für kalte Monate.
- Gesamtzeit
- 3 h
- Zutaten
- 4
- Schritte
- 7
Mise en Place
Zutaten
Zubereitung
Los geht’s
Hintergrund
Gedünstete Birnen in Rotweinsirup [wprm-recipe-roundup-item id="18691"] Cranberrykompott [wprm-recipe-roundup-item id="18676"] Knollensellerie-Püree [wprm-recipe-roundup-item id="18693"] Hirschbraten [wprm-recipe-roundup-item id="18716"] Tipps Sie können alle Teilgerichte im Voraus zubereiten. Für eine stimmungsvolle Präsentation ist es ratsam, alle gemeinsamen Gerichte zusammen auf einer großen Platte zu servieren. Das sorgt nicht nur für ein schönes Gesamtbild auf dem Tisch, sondern erleichtert es Ihren Gästen auch, ihre eigenen Portionen zu schöpfen. Außerdem trägt es zu einem gemütlichen, gemeinsamen Esserlebnis bei.
Automatisch mit KI aus dem Niederländischen übersetzt.