Kategorie: Andere Pralinen

Bûche Crème Fraîche

wobei sich „bûche“ auf einen Holzklotz oder, kulinarisch gesehen, oft auf einen rollenförmigen oder rechteckigen Kuchen bezieht. „Crème fraîche“ bedeutet wörtlich „frische Sahne“ und ist eine Art dicke Sahne

Große Ostereier

Wie man große Schokoladen-Ostereier macht… Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein leckeres Osterfest.

Schokoladenfigur Rudolf

Entdecken Sie die Kunst der Schokoladenskulptur mit meinem selbstgemachten Rentier Rudolf, einem süßen Symbol der Feiertage.

Chocolate Nation – Antwerpen

Im Herzen von Antwerpen gelegen, verspricht Chocolate Nation ein Erlebnis zu werden, von dem jeder Schokoladenliebhaber träumt.

Sinterklaas-Figuren in Schokolade

Entdecken Sie die Kunst des Formens mit unseren selbstgemachten Sinterklaas-Figuren – ein süßer Genuss, der der Tradition gerecht wird!

Schokoladen-Sinterklaas-Figuren

Entdecken Sie die Kunst, Weihnachtsmannfiguren mit drei Schokoladensorten herzustellen – eine süße Tradition für die Feiertage!

Kokos-Schoko-Chips

Knusprige Süßigkeiten mit einzigartigem Transferdruck.
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Schokolade und gerösteter Kokosnuss, präsentiert in raffinierten, bedruckten Quadraten.

Die 4 Schokoladensorten

Tauchen Sie ein in die reichhaltigen Schokoladensorten und entdecken Sie die einzigartigen Aromen und Texturen von dunkler, Milch-, weißer und rubinroter Schokolade.

Mein Schokoladenabenteuer bei CVO Gent

Ab September 2023 hat mit dem Start des Kurses „Simple Chocolate Products“ bei CVO Gent ein neues Kapitel in meinem Schokoladenabenteuer begonnen. Im Laufe von 18 Sitzungen, die sich über mehrere Monate erstrecken, ist jeder vierstündige Kurs ein Eintauchen in die Feinheiten der Schokoladenherstellung. Unter der Leitung des erfahrenen Chocolatiers Rudi Van Eenooge freue ich mich darauf, mein Wissen und Können in dieser süßen Kunst zu vertiefen.