Fasanenbrustfilet mit Pastinakenpüree und Gemüse der Saison – Ein delikates Wildgericht mit Pfifferlingen, Specksprossen und einem reichen Portweinaroma.
Fasanenbrustfilet mit Gemüse der Saison, Pastinakenpüree und Portweinsauce Mehr erfahren »
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung eines köstlichen, saftigen Hasenrückenfilets. Verwenden Sie eine einfache Marinade aus Kräutern und befolgen Sie diese Tipps für ein perfektes Cuisson.
Möchten Sie Ihre Gäste mit einem perfekt gedeckten Tisch beeindrucken? Ein schön gedeckter Tisch kann eine gewöhnliche Mahlzeit in ein besonderes Erlebnis verwandeln.
Tischdekoration: Ein Leitfaden für den perfekt gedeckten Tisch Mehr erfahren »
Hirschbraten auf einem Bett aus Knollenselleriepüree, serviert mit pochierten Birnen in Rotwein und einem Preiselbeerkompott. Ein festliches Herbstgericht voller reicher Aromen und raffinierter Kombinationen, das perfekt für die kalten Monate ist.
Ein köstlich saftiger Wildbraten, der zunächst in Butter mit Knoblauch und Kräutern angebraten wird und dann im Ofen eine schöne Rosé-Farbe erhält. Servieren Sie dazu eine Preiselbeer-Portwein-Sauce für den ultimativen Wildgeschmack.
Pochierte Birnen in Rotweinsirup sind eine klassische und elegante Beilage. Perfekt für die Feiertage oder ein besonderes Abendessen.
Preiselbeerkompott mit frischen Preiselbeeren – ideal als Beilage zu Wildgerichten oder als süße Ergänzung zu Desserts.
Marzipan ist eine süße Leckerei aus Mandeln und Zucker, die oft in Gebäck oder als Süßwaren verwendet wird. Marzipan selbst herzustellen ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten.
Luftige Windbeutel in Form von zierlichen Schwänen, gefüllt mit cremiger Gebäckcreme und frischer Ananasfüllung. Perfekt für jeden festlichen Anlass.
Eine einfache und elegante Vorspeise aus knusprigem Blätterteig, gefüllt mit cremigem Kräuterkäse und Räucherlachs. Perfekt für eine Party oder ein gemütliches Beisammensein.
Blätterteig-Snacks mit Lachs und Kräuterkäse Mehr erfahren »
Ein klassisches und elegantes Gericht aus zartem Filet Mignon, umhüllt von würzigen Duxelles, Prosciutto und knusprigem Blätterteig.
Machen Sie Ihren eigenen Eierpunsch mit diesem Rezept! Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem reichhaltigen und cremigen hausgemachten Eierpunsch.
