Vinaigrette – de basis
De Vinaigrette op basis van olie en azijn is een eenvoudige saus en heeft een vaste plaats veroverd in vele keukens wereldwijd.
Seizoenen
In onze ‘Seizoenen’ categorie vieren we het ritme van de natuur en de unieke charme van elk seizoen. Van de ontluikende bloesems in de lente tot de koele briesjes van de herfst, elk seizoen brengt zijn eigen schoonheid en uitdagingen met zich mee. Hier vind je een verzameling van recepten, activiteiten en tips die zijn afgestemd op het huidige seizoen. Ontdek hoe je het beste uit de warme zomerdagen kunt halen, hoe je je kunt voorbereiden op de winterkou, en alles daartussenin. Of je nu de voorkeur geeft aan de zonnige dagen of de sneeuwrijke avonden, onze ‘Seizoenen’ categorie biedt iets voor elke tijd van het jaar, waardoor je volledig kunt opgaan in de seizoenswisselingen
Broodpudding
Een heerlijke, eenvoudige lekkernij waarin oud brood getransformeerd wordt tot een zalige zoete traktatie. Ideaal om voedselverspilling tegen te gaan en perfect als comfort food op een koude dag. Met een vleugje kaneel en rozijnen, een klassieker die jong en oud bekoort.
Eendenborst met rode portsaus en bessen met warme appeltjes
Trakteer jezelf en je gasten op een culinair feest met deze smaakvolle combinatie van perfect gebakken eendenborst, geserveerd met een rijke rode portsaus met bessen en heerlijke kroketten. Dit gerecht brengt elegantie en diepe smaken samen voor een onvergetelijke maaltijd.
Eendenborst met rode portsaus en bessen met warme appeltjes Lees meer »
Eendenborst bakken – stap voor stap
Leer hoe je eendenborst tot in perfectie bakt met deze eenvoudige en duidelijke handleiding. Of je nu een beginner of een ervaren kok bent, deze methode zorgt elke keer weer voor een sappige, smaakvolle eendenborst met een heerlijk krokant velletje.
Rode portsaus met bessen
Voeg een vleugje elegantie toe aan je maaltijden met deze heerlijke rode portsaus met bessen. Perfect voor wildgerechten, deze saus combineert de rijke smaken van porto en wildfond met de frisheid van bessen voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Chocoladefiguur Rudolf
Ontdek de kunst van chocoladesculpturen met mijn zelfgemaakte Rudolf het rendier, een zoet symbool van de feestdagen.
Sinterklaas figuren in chocolade
Ontdek de kunst van het mouleren met onze zelfgemaakte Sinterklaasfiguren – een zoete verwennerij die de traditie eer aandoet!
Chocolade Sinterklaas figuren
Ontdek de kunst van het creëren van Sinterklaasfiguren met drie soorten chocolade – een zoete traditie voor de feestdagen!
Symfonie van Lamskroon en Groene Asperges
Een Culinaire Ode: De Delicate Samensmelting van Sappig Lam, Knapperige Asperges, en Rijke Groentepurees Verrijkt met de Diepte van Rozemarijn-Portosaus
Vitello Tonnato: Een Italiaanse Delicatesse
De verrassende combinatie van kalfsvlees en tonijnsaus: een culinaire reis naar Piemonte vanuit de schappen van Delhaize.
Zomerse Italiaanse salade
Een harmonie van prosciutto, verse perzik, en Parmezaan op een bedje van rucola, afgemaakt met een zoete balsamico crème
Verfijnde Schorseneersoep met Bloedworst en Sint-Jacobsvruchten
Een harmonie van aardse en zeevruchten smaken, bekroond met een vleugje verse kruiden.
Verfijnde Schorseneersoep met Bloedworst en Sint-Jacobsvruchten Lees meer »