Ga naar de inhoud
Home » Desserts » Dompelpralines

Dompelpralines

Dompelpralines zijn een bijzondere categorie in de wereld van fijne chocolaterie. Kenmerkend aan deze pralines is het handmatige proces van het dompelen van verschillende vullingen in gesmolten chocolade, wat resulteert in een delicate en verfijnde afwerking. Deze categorie belicht de traditionele technieken en vaardigheden die nodig zijn voor het maken van deze elegante chocoladesnacks, die zich onderscheiden door hun gladde, glanzende oppervlak en de diversiteit aan smaken en texturen.

Melk Dompelpralines gespritst met witte chocolade afgewerkt met kokosrasp

Dompelpralines – Kokos

    Maak zelf heerlijke kokos pralines met een vleugje Batida de Coco, voor een tropische twist op je chocoladesnacks.

    Dompelpralines Malaga - het aanbrengen van een druppel chocolade en rozijn

    Dompelpralines – Malaga

      Ontdek de rijke smaken van melkchocolade gecombineerd met cognac-geweekte rozijnen in deze heerlijke Malaga pralines

      Dompelpralines - java

      Dompelpralines – Java

        Een eenvoudige handleiding om Java chocoladepralines te maken, verrijkt met de subtiele smaak van thee-infusie, voor een unieke smaakbeleving.

        Dompelpralines Mokka

        Dompelpralines – mokkatine

          Leer hoe je deze verfijnde mokkatine pralines maakt, met een rijke combinatie van koffie en fondantchocolade, perfect voor koffieliefhebbers.

          Kroka dompelpralines - melkchocolade

          Dompelpralines – Kroka

            Een stap-voor-stap gids om dompelpralines te maken, een heerlijke combinatie van witte chocolade en feuilletine.

            Chocolate Nation - doos pralines

            Chocolate Nation – Antwerpen

              Gelegen in het hart van Antwerpen, belooft Chocolate Nation een ervaring te zijn waar elke chocoladeliefhebber van droomt.

              schilfers maken

              Mijn Chocolade Avontuur bij CVO Gent

                Vanaf september 2023, is een nieuw hoofdstuk in mijn chocolade avontuur begonnen met de start van de “Eenvoudige chocoladeproducten” cursus bij CVO Gent. Gedurende 18 sessies, gespreid over een aantal maanden, is elke vier uur durende les een duik in de fijne kneepjes van chocoladebereiding. Onder begeleiding van de deskundige chocolatier Rudi Van Eenooge, kijk ik er naar uit om mijn kennis en vaardigheden in deze zoete kunst te verdiepen.