Februari brengt comfortfood en warmte in de keuken. Denk aan stoofpotjes, romige soepen, gebak met chocolade of een verfijnd gerecht voor Valentijn. Ontdek hier alle recepten die passen bij de wintermaand februari.
Knolselderpuree is een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij een wild hoofdgerecht zoals hertengebraad. De aardse smaken en romige textuur zorgen voor een mooie balans met rijkere en zoetere elementen van het gerecht. Eenvoudig te maken, maar met een verfijnde smaak die elk feestmaal naar een hoger niveau tilt.
Knolselderpuree En savoir plus »
Een Bretoense appeltaart met amandelzanddeeg als basis, gevuld met een rijke frangipane en afgetopt met knapperige appelfrietjes en vanillesaus. Final touch - raftisnow en pistachenoten.
Bretoense appeltaart En savoir plus »
Een klassiek bijgerecht waarbij de verfijnde smaak van schorseneren perfect samengaat met een romige bechamelsaus. Heerlijk bij vlees, vis of gevogelte.
Schorseneren met bechamelsaus En savoir plus »
Een heerlijk en makkelijk recept om restjes ham, kaas en champignons om te toveren tot een smakelijke toast. Ideaal - zerowaste - voor een snelle maaltijd
Heksenbroodje En savoir plus »
Een snel en simpel bijgerecht met witloof en mayonaise. Fris en knapperig!
Witloofsalade En savoir plus »
Een heerlijke, traditionele Vlaamse stoverij kan ook met varkenswangetjes gesmoord in bier en kruiden.
Stoofvlees met varkenswangetjes En savoir plus »
Heerlijke quiche met spruitjes, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd. Gemaakt met overgebleven ingrediënten van spruitjes en bladerdeeg.
Quiche met spruitjes En savoir plus »
Deze stoemp is een robuust en hartverwarmend gerecht met de unieke smaak van spruitjes en de zoute toevoeging van gerookte spekblokjes. Ideaal voor de koude dagen!
Stoemp met spruitjes en gerookte spekblokjes En savoir plus »
Broccolipuree is een gezonde en groene variant van klassieke aardappelpuree, perfect als licht en voedzaam bijgerecht bij vlees of vis.
Broccolipuree En savoir plus »
Wortelpuree is een kleurrijke en smaakvolle variant van klassieke puree, waarin de zoetheid van wortelen de boventoon voert. Ideaal als bijgerecht voor diverse vlees- en visgerechten.
Een authentieke Belgische klassieker: malse Vlaamse stoverij geserveerd met knapperige verse frieten, witloofsalade en romige huisgemaakte mayonaise. Perfect comfort food!
Vlaamse stoverij met verse frieten, witloofsalade en huisgemaakte mayonaise En savoir plus »
Een heerlijke, traditionele Vlaamse stoverij op grootmoeders wijze van mals rundvlees gesmoord in bier en kruiden. Perfect voor koude dagen!
Vlaamse stoverij op grootmoeders wijze En savoir plus »
