Snack · Belgisch

Heksenbroodje

Name: Heksenbroodje
Total time: 20 min
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 8 sneden brood; olijfolie; 4 sneden hesp (of ham in stukjes gesneden); 250 g kaas (geraspt, wat er in de frigo zit); 150 g champignons (in plakjes); oregano (of een ander favoriet kruid)

Door Jo Huys 20 oktober 2024

Een heerlijk en makkelijk recept om restjes ham, kaas en champignons om te toveren tot een smakelijke toast. Ideaal - zerowaste - voor een snelle maaltijd

Totale tijd: 20 min
Ingrediënten: 6
Stappen: 7

Mise-en-place

Ingrediënten

8 sneden brood
olijfolie
4 sneden hesp (of ham in stukjes gesneden)
250 g kaas (geraspt, wat er in de frigo zit)
150 g champignons (in plakjes)
oregano (of een ander favoriet kruid)

Bereiding

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200°C.
Besmeer 8 sneden brood lichtjes met olijfolie aan één zijde en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Verdeel 4 sneetjes hesp gelijkmatig over de sneetjes brood.
Voeg de plakjes 150 g champignons toe bovenop de ham en strooi er de oregano overheen.
Bestrooi met 250 g kaas geraspt.
Bak de toastjes in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten, of tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
Serveer de heksenbroodjes warm.