• Verzamel alle ingrediënten en zet ze klaar voor gebruik.

De saus

• Verwarm 1 el olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
• Pers 2 teentje look en voeg toe, bak deze tot hij zacht is (niet bruin).
• Voeg vervolgens de 320 g passata en 1 tl suiker toe.
• Breng de saus op smaak met zout en peper.
• Laat het mengsel enkele minuten sudderen op laag vuur totdat de saus is ingedikt.

Deeg uitrollen

• Rol 4 Pizzadeegbollen uit tot een ronde pizzabodem, dikte naar voorkeur.

Pizza samenstellen

• Verwarm de oven voor op 250°C.
• Plaats de uitgerolde pizzabodem op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem, laat de randen vrij voor een mooie korst.
• Verdeel de 250 g mozzarella, de fijn gesneden 150 g salami en in ringetjes gesneden 75 g golden pepers over de verschillende pizza's.

Bakken

• Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, of tot de korst goudbruin en knapperig is en de kaas gesmolten en bubbelend is.

Afwerking

• Haal de pizza uit de oven en garneer met wat extra olijfolie. Verkies je extra pittig dan kan je nog garneren met 1 tl chilivlokken.
• Snijd in stukken en serveer direct.