Filet de poitrine de faisan avec purée de panais et légumes de saison – Un plat de gibier délicat avec des girolles, des germes de lard et une riche saveur de porto.
Une vinaigrette César classique qui rehausse la qualité de toute salade. Parfait pour une salade César croquante.
Une trempette rafraîchissante au yaourt grec avec du concombre et de l’ail, parfaite comme plat d’accompagnement ou comme sauce.
Cette sauce au curry (ou curry sauce) associe les riches saveurs du lait de coco et du curry pour un ajout simple mais savoureux à vos plats.
La vinaigrette, à base d’huile et de vinaigre, est une sauce simple qui s’est imposée dans de nombreuses cuisines du monde.
Ajoutez une touche d’élégance à vos repas avec cette délicieuse sauce au porto rouge et aux baies. Parfaite pour les plats de gibier, cette sauce associe les riches saveurs du porto et du fond de gibier à la fraîcheur des baies pour une expérience culinaire inoubliable.
Les sauces sont l’essence même de nombreuses cuisines du monde, y compris la cuisine française. Ils donnent vie aux plats, en ajoutant des couches de saveur et en rehaussant les ingrédients les plus simples.
Une sauce méditerranéenne à l’ail parfaite pour accompagner les plats grillés ou comme sauce de trempage.
Enrichie de jus de citron et de ciboulette, cette sauce tartare savoureuse est le complément idéal des plats de poisson ou comme trempette.
Une sauce épicée parfaite pour les cocktails de crevettes ou comme trempette avec des fruits de mer.
Découvrez comment préparer une mayonnaise riche et crémeuse avec des ingrédients simples – un classique indémodable dans toutes les cuisines.
