Demi-Glace
Une sauce réduite profondément savoureuse qui ajoute une touche luxueuse aux plats de viande.
Sauce tomate
Une sauce tomate riche et savoureuse avec la combinaison classique de légumes et de bacon, idéale pour les pâtes, les lasagnes ou comme base pour d’autres plats.
Sauce béchamel
Une sauce blanche crémeuse classique à base de roux blanc, idéale pour les pâtes et les ragoûts.
Béarnaise Sauce
Une sauce sophistiquée et épicée qui est parfaite pour les plats de viande et ajoute une touche luxueuse à n’importe quel repas.
Soupe de salsifis raffinés au boudin et aux coquilles Saint-Jacques
Une harmonie de saveurs de terre et de fruits de mer, couronnée d’un soupçon d’herbes fraîches.
Soupe de salsifis raffinés au boudin et aux coquilles Saint-Jacques En savoir plus »
Le monde polyvalent des vinaigrettes
Apprenez les bases de la préparation des vinaigrettes et découvrez une gamme de variations pour tous les goûts.
Gâteau de riz
Découvrez la texture moelleuse et la douceur subtile de cette friandise traditionnelle, parfaite pour le café ou le dessert.